SI haces turnos blitz, el jugador mas "lento" tendrá todas las de perder, así se compensa al más rápido.  Y si acaso hubiera o hubiese algún "lento aposta" así le obligas a jugar un numero minimo de turnos.

El problema que le veo a los relojes de arena, es ¿Qué haces si acabas antes de que se haya consumido toda la arena?, esperas?, ¿tienes dos relojes?

No se lo que valen los relojes de ajedrez pero poco a poco los clubs que se lo puedan permitir pueden ir comprando algunos y estos a su vez se pueden ir complementando con los que los propios jugadores que puedan se vayan comprando uno. De esta manera los clubes no tienen que hacer un gran desembolso inicial.

La solucion a eso esta en bajarse en el movil cualquier aplicacion de reloj de ajedrez (gratuita, claro, que hay varias), y llevar el movil con bateria al torneo, jejejeje.

Hay una opción de llevar cada jugador su reloj que sale barato,por menos de 3- 4€ y cada jugador controlar su tiempo...por ejemplo:

http://www.ebay.es/itm/231715123338?_trksid=p2060353.m1438.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
http://www.ebay.es/itm/371508985344?_trksid=p2060353.m1438.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT